محتويات
طريقة الدجاج بالفلفل الحلو بسهولة في المنزل،تعد وجبة الدجاج بالفلفل الحلو من الوجبات المميزة والتى يفضلها العديد من الاشخاص وهى وجبة مفيدة جداً للجسم فهي غنية بالبروتينات والمعادن التى تقوي جسم الانسان لذلك سوف نعرض وصفات مختلفة لهذا الطبق الممتع لنستطيع صنعه لمن نحب من عائلتنا وأطفالنا.
اكلات بالفلفل الحلو
يمكننا صنع فلفل الحلو المحشي حيث يحبه الكثير من الناس ويفضله لطعمه اللذيذ.
المكونات: فلفل وبصل وثوم وطماطم وتوابل وأرز وصوص الطماطم وماء وعصير لمون حسب الرغبة.
التحضير: نخلط المكونات مع بعضها ونفرغ الفلفل من البذور الخاصه به ونعمل على حشو الفلفل بكل هذا ونضعه فى وعاء مناسب ونضع عليه صوص الطماطم قبل وضعه في الفرن وندخله فى الفرن لفتره لا تزيد عن نص ساعه مع درجه حرارة مناسبة.
دجاج بالفلفل الرومي والبصل
المكونات: قطع دجاج مقطعة على الشكل الذى تفضله ودقيق وزيت وفلفل رومي وألوان وبصل ومايونيز ومستردة ورمان وبهارات.
طريقة التحضير: يجب أن تكون الفراغ متبلة جيداً مع وجود المستردة والمايونيز ونتركهل لفترة من الوقت.
نضع الفراغ على درجة حرارة مناسبة مع وجود الزيت لكي تنضج.
على الجانب الأخر نعمل على اعطاء الالبصل والتوم والفلفل لون زهبي جميل ونزيد ذلك على الدقيق ونخلط كل هذا بطريقة جيدة ونجعله على النار حتي يغلى.
ثم نضع الفراخ ونضعه يطيب على درجة حرارة مناسبة ويجب أن يأخذ طعم التوابل المميزة ويكون الطبق جاهز للتقديم.
صدور الدجاج بالفلفل الحلو
المكونات: الفلفل وزبدة وصوص طماطم والتوابل وعصير لمون وصدور الفراخ وكريمة طبخ والجبنة حسب الرغبة.
الطريقة: نتبل الفراخ مع التوابل والفلفل وعصير اللمون ونضعها فى الثلاجة لفترة.
نضع الزبدة على النار حتى تطيب ونضع معها الفلفل الحلو لكى يأخذ اللون الذهبي الجميل.
نزيد بعد ذلك صوص الكريمة ونخلط كل ذلك على جانب أخر نضع الفراخ فى وعاء ونضع معها الصوص الذى صنعناه الكريمة مع الفلفل وكما تحب إذا اردت وضع الجبن ام لا ونتركها فى الفرن لكي تنضج وتكون جاهزة بعد ذلك للتقديم.
طريقة عمل الفراخ بالفلفل والبصل والطماطم
المكونات المستخدمة: فراخ وتوابل وفلفل وبصل وزيت وعصير لمون وفلفل
الطريقة: نجعل الدجاج قطع على الشكل الذى نريدة وننظفها جيداً ونتركها مع اللمون والملح لفترة من الوقت.
نقطع البصل والفلفل والطماطم على نفش الشكل نقم بجلب وعاء ونضع بها الزيت ونمزج التوابل والبهارات معاً ونضع جزء مناسب من البهارات والتوابل على الفراخ ونضع كل هذا فى الوعاء.
ثم نضع على الفراخ البصل والطماطم والفلفل الذى قمنا بتقطيعها ونزيد من البهارات على حسب الرغبة.
نضع كمية مناسبة من الماء مع الفراخ ونغطيها ونضع الوعاء فى الفران على درجة حرارة مناسبة ونتركها حتى تنضج وتكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل صدور الفراح بالفلفل والبصل
المكونات: صدور الفراغ العدد الذى تحبينة مخلية من العظم وفلفل وزيت وبصل وثوم وتوابل وخل التفاح وماء.
الطريقة: نقسم الفلفل بالطريقة التى نحبها ونفرم البصل جيداً ونقطع الثوم وعلى جانب أخر نجلب الوعاء ونضع به الزيت على دجة حرارة مناسبة.
نزيد بوضع صدور الفراخ ونقوم بالتقليب لكي تأخذ لون من الجانبين ونضع الفراغ فى طبق بعدما تتحمر جيداً.
وفى نفس الوعاء بالزيت الذى استخدمناه نضع البصل بعد الفرم والفلفل ونخلطهم معاً على النار ونضع أيضاً الثوم وخل التفاح والبهارات والتوابل التى نحبها ونخلط كل ذلك بطريقة جيدة ونجلب الفراخ مرة أخري ويجب أن يكون كل ذلك متماسك ويأخذ الدجاج طعم الصوص المطلوب ونجعله على درجة حرارة مناسبة حتى يسخن ويكون جاهز للتقديم.
