محتويات
طريقة عمل الكانيلوني في المطبخ بكل سهولة,الكثير من الاشخاص وبشكل محدد السيدات يبحثون عن طريقة عمل المكرونة الكانيلوني في المنزل بسهولة,حيث اها من الاكلات التي يفضلها الكثير من الاشخاص,وهي من افضل انواع الباستا التي يمكن ان تقدم كوجبة اساسية,وهي افضل وصفة ايطالية تحتوي علي اصابع المكرونة الجاهزة المحشية باللحمة المفرومة وتغطي بطبقة البشاميل الرائعة بالاضافة الي الجبنة الموتزاريلا,وسنقدم لكم طريقة عمل الكانيلوني الجاهز باللحم المفروم والبشاميل.
مقادير تحضير مكرونة الكانيلوني
هناك بعض المقادير التي يجب احضارها اثناء عمل مكرونة الكانيلوني,لنقوم بتحضيرها بشكل سليم ورائع,والمقادير هي:
- احضار عبوة كاملة تحتوي علي باستا كانيلوني.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- نقوم بأحضار 4 ثمرات لعصير طماطم,وكمية من الفلفل الاخضر الرومي.
- نقوم بأحضار قطعتان من البصل وتقطيعهم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم لإضافة نكهة مميزة للوصفة.
- احضار حزمة من البقدونس.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- كوب من الجبن الموزريلا أو جبن البارميزان حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم.
- بهارات.
مقادير صلصة البشاميل
لصلصة البشاميل بعض المقادير الخاصة التي يجب الالتزام بها,ومن هذه المقادير:
- احضار 3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبد او السمن.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- كوب وربع من اللبن.
- 4 ملاعق دقيق.
كيفية عمل الكانيلوني الجاهز باللحم المفروم والبشاميل
سنعرض لكم الان كيفية تحضير الكانيلوني الجاهز باللحم المفروم,والطريقة هي:
- نقوم بوضع القليل الزيت وبعد ذلك اضافة الزنجبيل والبصل والثوم المفروم حتي يصبح لونها ذهبي,وبعد ذلك نضيف البهارات واللحم المفروم وبعد ذلك اضافة بقدونس وفلفل اخضر ونصف مقدار من صلصة الطماطم.
- نستمر بعد ذلك في التقليب ونضع باقي صلصة الطماطم الي ان ينضج المزيج.
- نقوم بتحضير صينية فارغة لوضع المكرونة فيها ونحشيها بالمزيج ونرصها بعد ذلك داخل الصينية.
- لكي نحضر مزيج البشاميل نقوم بتسخين الدقيق في طاسة مدهونة بالزبدة أو السمن، ثم نضيف الحليب ونستمر بالتقليب، ثم نضيف للمزيج الجبن الكريمي ونصب الخليط فوق صينية المكرونة ثم نضيف كوب الجبن البارميزان أو الموزريلا بالتساوي.
- نترك الكانيلوني في الفرن لمدة 20 دقيقة لينضج تماماً.
