محتويات
بالصور طريقة تحضير تورتة عيد ميلاد بالشيكولاتة,اعياد الميلاد من المناسبات المهمة لدي العديد من الاشخاص,وعيد الميلاد هو من اهم ايام حياتنا حيث هو اليوم التي اتينا فيه الي الحياة وهو يأتي مره واحدة في كل عام,لذلك يبحث الكثيرين عبر مواقع التواصل الاجتماعي عن طريقة تحضير تورتة عيد ميلاد بالشيكولاتة بالصور وبجميع مكوناتها حتي يقوموا بصنعها في المنزل.
مكونات تورتة الشيكولاتة
هناك بعض المكونات الاساسية التي يجب توافرها اثناء تحضير تورتة الشيكولاتة الخاصة بأعياد الميلاد,ومن هذه المكونات:
- 150 غرام من الشوكولاتة.
- ثلاثة اكواب من الدقيق.
- ملعقة من الحجم الصغير من كلٍ من: الملح. بيكربونات الصودا. الفانيلا السائلة.
- 1/2 ملعقة من الحجم الصغير من البيكنج باودر.
- كوب ونصف من الحليب الخاثر.
- كوبان وربع من السكر الأملس الحبيبات.
- كوب من زيت الذرة.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- خمسة وسبعون غرامًا من الشوكولاتة البيضاء(مقطعة قطع ضئيلة).
مركبات صوص طماطم الشوكولاتة
- ملعقة من الحجم الكبير من بودرة الكاكاو السادة.
- 1/2 كوب من الاتي: السكر. الماء.
- 1/2 ملعقة من الحجم الصغير من الفانيلا السائلة.
- ملعقتان من الحجم الكبير من القهوة من النوع سريع التحضير.
طريقة التحضير
إحضار قالب للكيك ودهنه بالسمن ونثر الدقيق من الدقيق فوقه.
تحضير خليط الكيك
- نقوم بوضع الشوكولاتة في حمام مائي لتذوب.
- تنخيل الدقيق، الملح، بيكربونات الصودا، والبيكنج باودر في وعاء كبير.
- نقوم بوضع السكر والزيت، في حاوية الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لفترة ثلاث دقائق.
- إضافة البيض بالتدرج مع تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حالَما تختفي البيضة الأولى نضيف بيضة أخرى ونضيف الفانيلا مع الاستمرار بالتقليب حتّى يصبح المزيج واهنّ القوام.
- إضافة 1/2 كمية الدقيق والحليب وتشغيل الخلاط ليختلط الدقيق مع البيض، ثم إضافة باقي حجم الدقيق والشوكولاتة المذابة وتشغيله لبرهة دقيقة ثم إضافة الشوكولاتة البيضاء وتقليب المزيج بملعقة.
- تقسيم المزيج في القالب. ونضع القالب داخل الموقد لمقدار 60 دقيقة لينضج الكيك تمامًا، إخراجه من الفرن وتركه ليبرد في القالب لمجموعة دقائق ثم تقليب الكيك على شبك معدني ليبرد كلياً.
استعداد صوص طماطم الشوكولاتة
- وضع السكر، الماء، القهوة، الكاكاو والفانيلا في معدل ووضعه على حرارة منخفضة وتقليبه على أن تغلي صوص الطماطم.
- تجزئة صوص الطماطم على الكيك وتركها لتبرد.
- تقسيم القليل من الشوكولاتة البيضاء على الكيك للتزيين.
صور تحضير تورتة عيد ميلاد بالشيكولاتة
بعد ان عرضنا عليكم جميع المكونات الخاصة بتورتة الشيكولاتة,سنقدم لكم بعض الصور الرائعة لتحضير تورتة عيد ميلاد بالشيكولاتة,بالاضافة الي بعد الصور المختلف لأشكال تورتة الشيكولاتة المناسبة لأعياد الميلاد.
